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    海南:學(xué)校食堂原則上自主經(jīng)營

    發(fā)布時(shí)間:2023-10-31 作者:金浩田 來源:中國教育新聞網(wǎng)

    中國教育報(bào)-中國教育新聞網(wǎng)訊(特約通訊員 金浩田)近日,海南省市場監(jiān)督管理局與海南省教育廳聯(lián)合發(fā)布《海南省學(xué)校食堂委托經(jīng)營管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿,從學(xué)校食堂的“主體資質(zhì)、堅(jiān)持原則、經(jīng)營模式”3個(gè)方面提出了基本要求,并面向社會(huì)公開征求意見。

    海南要求,原則上,學(xué)校食堂宜自主經(jīng)營,學(xué)校自主經(jīng)營的食堂應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持公益性原則,不以營利為目的。實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂不得對(duì)外承包或者委托經(jīng)營。學(xué)校在引入企業(yè)經(jīng)營管理食堂前應(yīng)向上級(jí)教育行政主管部門提交委托經(jīng)營管理方案,經(jīng)上級(jí)教育行政主管部門同意后方可啟動(dòng)引入工作。實(shí)施委托經(jīng)營管理的食堂,實(shí)行“零租賃”管理,學(xué)校不得收取承包費(fèi)、管理費(fèi)、裝修費(fèi)等費(fèi)用。

    海南明確,學(xué)校食堂應(yīng)保障大眾餐(如含平價(jià)菜、限價(jià)菜)、免費(fèi)湯等基本伙食項(xiàng)目的供應(yīng)。除高校外,其他學(xué)校食堂均不得引入風(fēng)味檔口(湯粉、湯面除外);高校食堂管理企業(yè)在保證大眾餐供應(yīng)量達(dá)50%的情況下,經(jīng)學(xué)校同意后方可引入風(fēng)味檔口。

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