據(jù)媒體報道，一個月內(nèi)成都市婦女兒童中心醫(yī)院收治了兩名新生兒，都是因為家長用熬煮的蔬菜水為嬰兒沖奶粉導致嬰兒全身青紫、缺氧。經(jīng)診斷這是因亞硝酸鹽中毒而發(fā)生“藍嬰綜合征”，嚴重時可能會導致患兒器官缺氧受損、智力低下、運動障礙等。

對此，有營養(yǎng)專家表示，日常膳食最重要的是達到營養(yǎng)均衡。廣大父母要以理性的態(tài)度看待傳統(tǒng)飲食觀念和新興營養(yǎng)科學，做個懂營養(yǎng)知識、能科學養(yǎng)生的“家庭營養(yǎng)師”，保證孩子的身體健康。

《中國教育報》2022年01月06日第2版