日前，記者來到江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣湖上鄉(xiāng)的井岡山大學千余畝卷丹百合種植示范基地，只見一株株聳立的百合漫山遍野、蓬勃生長，如詩如畫的百合田園風光，映襯著農(nóng)人日益紅火的日子。

站在山頭，正在指導村民給百合掐頂?shù)木畬酱髮W生命科學學院周嘉良博士說，今年7月，這1000余畝百合采挖后預計能給附近湖上鄉(xiāng)和良坊鎮(zhèn)兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)10個村548戶村民帶來1000余萬元收入，同時帶動農(nóng)村勞動力就業(yè)20000人次。

荒山變金山 百合綻放新希望

2017年4月，井岡山大學和蓮花縣簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。以肖宜安教授為負責人，胡文海、胡雪華等年輕教師為骨干的省高水平學科生物學團隊，瞄準鄉(xiāng)村振興主戰(zhàn)場，建立了多個博士、教授團隊，聯(lián)合政府、企業(yè)組建協(xié)同創(chuàng)新中心，在現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)領域揮灑汗水。

當年，井岡山大學百合學生公益小組對蓮花縣坊樓鎮(zhèn)、良坊鎮(zhèn)、湖上鄉(xiāng)和高洲鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展土壤樣品采集工作，井岡山大學生命科學學院胡雪華老師等專家對氣候、地貌、土壤、水文等自然條件數(shù)據(jù)綜合分析，發(fā)現(xiàn)蓮花縣得天獨厚的條件特別適合卷丹百合種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展。百合有清熱解毒、滋陰潤肺作用，發(fā)展藥食兩用卷丹百合具有巨大的市場前景。

2017年，在井岡山大學的幫助支持下，蓮花縣硯溪、東邊、田心3個村成功試點種植百合300畝，專家對采摘后的百合鮮貨樣品進行了分析，各項指標都達到優(yōu)級，當年實現(xiàn)總產(chǎn)量約69萬斤，實現(xiàn)利潤270萬元，每畝年產(chǎn)量約達2300斤，每畝年均利潤約9200元，帶動農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移新增就業(yè)1500人。

鑒于蓮花縣卷丹百合無論是從產(chǎn)量、品質(zhì)還是效益來說，都有著廣闊的前景，井岡山大學與蓮花縣、安徽霍山縣躍勝百合農(nóng)民專業(yè)合作社在發(fā)展百合扶貧產(chǎn)業(yè)上進行深度合作。井岡山大學負責提供技術(shù)指導和強大的學生、專家團隊，霍山縣躍勝百合農(nóng)民專業(yè)合作社負責百合銷售加工等。近年來，胡雪華團隊與蓮花縣政府簽訂多個百合種植項目，合同金額達兩千多萬。這些百合種植項目2019年帶動52個村3150余農(nóng)村勞動力從事百合種植，種植面積達3500余畝，每畝收入預計達11000元。

“農(nóng)技110” 留下永不帶走的技術(shù)隊伍

初夏時節(jié)，蓮花縣六市鄉(xiāng)山背村“四季果園”的200畝百合，青翠碧綠，長勢良好。遺憾的是部分種植在地勢高處的百合苗出現(xiàn)干旱缺水。接到合作社求助電話后，周嘉良博士和胡雪華老師迅速驅(qū)車來到了現(xiàn)場及時提供技術(shù)指導，適逢萍鄉(xiāng)市委書記李小豹來到基地調(diào)研考察，得知依托井岡山大學的技術(shù)解決了一系列技術(shù)難題，為村集體經(jīng)濟及貧困戶帶來更大效益和收入。他對井岡山大學大力支持萍鄉(xiāng)脫貧攻堅工作表示感謝，表示要用好井岡山大學的技術(shù)力量，加大對村民的培訓力度，讓村民掌握更多農(nóng)技，真正為村里留下一支永不帶走的技術(shù)隊伍，將產(chǎn)業(yè)做強做優(yōu)。

在前期試點合作的基礎上，2019年蓮花縣把百合產(chǎn)業(yè)作為該縣產(chǎn)業(yè)扶貧和產(chǎn)業(yè)富民的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，百合種植面積達3500余畝。2020年開春百合出苗整齊，出苗率高，長勢喜人。但2020年4月初基地暴發(fā)百合疫病，該病傳染性強，危害性大，眼看著全縣幾百個農(nóng)戶將要面臨著顆粒無收的現(xiàn)實時，蓮花縣領導找到井岡山大學科技人員，“形勢緊迫，需要專家們?nèi)σ愿皫椭鉀Q，千萬別讓農(nóng)民心中對于土地的熱情消失了?！币幌捵尵畬酱髮W科技團隊里的每一個人都感覺肩上的擔子沉甸甸的。為了保護農(nóng)戶的利益，胡雪華、周嘉良立即帶領了百合公益小組學生團隊開始了搶救行動，緊急調(diào)查各個基地病情，因地制宜制定救治方案。專家團隊成員就印制相關病害介紹和救治措施紙質(zhì)資料，發(fā)揮百合公益小組的專業(yè)和人力優(yōu)勢，一家一家進行發(fā)放和當面解說及督導。經(jīng)過一周左右時間的奮戰(zhàn)，病情得到了控制。

“植根鄉(xiāng)土鄉(xiāng)村，將論文寫在祖國大地上?！币恢笔呛┤A、周嘉良老師的夢想。為了激活寫在學術(shù)論文里的新技術(shù)和“睡”在實驗室的新成果。在工作之余，他們走出校門走進廣闊的農(nóng)村，免費開展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓，讓高?！案叽笊稀钡目萍汲晒拥貧?，轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的“利器”。每年在百合成長的關鍵節(jié)點期，他們的身影就經(jīng)常出現(xiàn)在種植百合比較集中的蓮花縣、永豐縣、泰和縣，在田間地頭義務舉辦多期種植技術(shù)培訓班，發(fā)放技術(shù)資料，培訓農(nóng)民，傳授新技術(shù)。他們的手機也成了“農(nóng)技110”，全天義務接受群眾咨詢。

1987年出生的優(yōu)秀青年企業(yè)家鄒聲達，2014年從部隊退伍后靠百合種植完成了他的創(chuàng)業(yè)夢。創(chuàng)業(yè)之初就和井岡山大學的專家團隊共同研發(fā)了一種百合種球脫毒方法并申請了發(fā)明專利，解決了百合種植品種退化問題。如今鄒聲達已經(jīng)是江西綠百合生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理，在永豐縣藤田鎮(zhèn)擁有百合種苗試驗基地200畝，脫毒百合繁育基地300畝，商品百合種植基地2000畝，并擁有年加工銷售2500噸百合系列產(chǎn)品生產(chǎn)線5條。

大學生變身“銷售達人” 創(chuàng)新商業(yè)模式讓村民鼓了腰包

一次偶然的經(jīng)歷，井岡山大學生命科學學院環(huán)境工程專業(yè)2017級的趙延寬同學跟隨學院老師到老區(qū)偏遠山村下鄉(xiāng)扶貧。面對著農(nóng)村青壯年外出打工，留守的基本上都是老弱病殘，以及大片撂荒的土地這一現(xiàn)實情況，極大地震撼了他。他詳細的了解了國家精準扶貧有關政策和做法后，一定要為留守農(nóng)民做些什么的念頭在他心中慢慢的生根發(fā)芽了。

從小在經(jīng)商的父母耳濡目染下，有著過人經(jīng)商天賦的趙延寬同學決定從幫助農(nóng)戶銷售土特產(chǎn)入手，2018年創(chuàng)立了自己的第一家公司——江西千途商貿(mào)有限公司，并擔任法人代表兼董事長。剛開始運營的時候，趙延寬和他的團隊成員走遍農(nóng)村的山山水水，發(fā)現(xiàn)了在很多貧困鄉(xiāng)村，即使有種植的產(chǎn)業(yè)，也因為不懂得種植技術(shù)，產(chǎn)量低，果品差，農(nóng)戶沒有競爭力，趙延寬準備先把農(nóng)戶的產(chǎn)量弄起來，把農(nóng)戶的實際困難解決。正好胡雪華、周嘉良老發(fā)展的百合產(chǎn)業(yè)項目需要銷售幫扶，他們就一起成立了一個團隊，胡雪華、周嘉良老師帶領學生技術(shù)團隊負責種植和技術(shù)輔導，趙延寬組織的團隊負責銷售。

2019年7月，到了百合收獲的季節(jié)，為了不損害農(nóng)戶的利益，即使極少部分質(zhì)量不是很高的百合，團隊也收購下來尋找合適的代加工廠制作成百合加工產(chǎn)品。團隊還利用了冷凍庫對百合進行冷藏保存，保證百合能夠長時間儲存。對于那些采挖百合比較困難的農(nóng)戶，團隊組織人去挖，慢慢的百合銷售渠道打開了。

由于工作強度大，團隊成員頻繁穿梭在各個田間。7月份的烈陽，把團隊成員曬到中暑，曬到脫皮。白天太熱挖不了百合，趙延寬就帶領團隊成員組織人員夜里架燈挖百合，避開烈日暴曬采挖的百合色澤潔白，且更耐保存。在百合產(chǎn)業(yè)推進的過程中，趙延寬從種植到管理到采摘到發(fā)貨物流，從產(chǎn)品設計到注冊推廣，都積累了很多的經(jīng)驗，在8月份百合大上市的季節(jié)，基本上一天只能睡兩個小時?！半m然辛苦，但是農(nóng)戶收獲后的笑容就是我們最好的安慰?！壁w延寬說。

經(jīng)過團隊的不斷磨合，趙延寬找到了屬于自己的前端技術(shù)輔導+后端直采直供的商業(yè)模式，實現(xiàn)了種植、技術(shù)指導、采挖、收購加工、直供銷售的一條龍服務，讓團隊的運營更簡單高效。

在百合邁向產(chǎn)業(yè)化的過程中，還有不少短板急需補齊，比如高端農(nóng)技指導人才的匱乏，種植管理水平較低，長期無性繁殖導致種球抗病較差，每畝投入成本較大，市場行情不穩(wěn)定等問題，如何使百合農(nóng)業(yè)搭上快車，實現(xiàn)集體經(jīng)濟規(guī)模經(jīng)營？

專家團隊提出了種苗脫毒化、種植標準化、采收機械化、加工系列化、產(chǎn)品品牌化等應對措。井岡山大學專家團隊以百合掌握莖尖脫毒技術(shù)、組織培養(yǎng)、高效低成本的脫毒試管苗工廠化擴繁技術(shù)，構(gòu)建當?shù)氐慕】蛋俸戏N球繁育基地。同時收集相關數(shù)據(jù)，包括不同土壤類型，氣候條件，計劃用5年時間進行數(shù)據(jù)整理，制定出當?shù)氐摹毒淼ぐ俸戏N植技術(shù)標準》。百合公益小組計劃成立百合機械采挖組，和井岡山大學機電學院的專家合作，研發(fā)相關百合采挖機械，著力破解純?nèi)斯げ赏谛实?，影響百合鮮貨品質(zhì)的難題。和安徽霍山縣躍勝百合農(nóng)民專業(yè)合作社展開合作，著力開發(fā)百合果酥、百合花、蓮子百合羹、百合咖啡、百合酒等產(chǎn)品線，實現(xiàn)1+1>2的效果。（中國教育報—中國教育新聞網(wǎng)記者 徐光明 通訊員 胡正佩）