中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（特約通訊員 王華）上午11點(diǎn)20分，樂亭縣第三實(shí)驗(yàn)小學(xué)的下課鈴響了。各班學(xué)生在老師的引領(lǐng)下，一隊(duì)有序走出校園，一隊(duì)洗完手之后，到指定地點(diǎn)開始吃午餐。今天的配菜是青瓜腐竹、宮保雞丁和土豆燉牛腩，外加兩個(gè)雞塊，主食是米飯和小饅頭，另外還有一盒酸奶。

走進(jìn)三一班教室，一股香噴噴的飯菜氣味撲面而來(lái)，班主任張杰正在看護(hù)孩子們用餐，不時(shí)囑咐他們慢些吃，不要弄到衣服和課桌上。

“每天的午餐葷素搭配，挺合孩子們的胃口，飯量大的孩子還要加備餐呢?！睆埥苷f，“多數(shù)家庭準(zhǔn)備不了這么多種菜品，孩子們普遍感覺比在家里吃得好，吃得飽?！?/p>

樂亭縣共有義務(wù)教育階段公辦中小學(xué)校94所，在校生2.58萬(wàn)人，其中，有中午在校就餐需求的學(xué)生占65%。秋季開學(xué)以來(lái)，樂亭縣開始以義務(wù)教育階段學(xué)校為主體實(shí)施具有公益性的托管服務(wù)，在校內(nèi)推行午餐制度是其中一項(xiàng)重要舉措。

“下班和放學(xué)的時(shí)間不同步，到家緊追忙趕做午飯，忙活一中午就到點(diǎn)上學(xué)了?！?家長(zhǎng)孫志芳道出了從前很多父母不得不面對(duì)的困難?！皩W(xué)校這項(xiàng)服務(wù)可解決了我們的大問題?！?/p>

同樣，這一服務(wù)使農(nóng)村中小學(xué)家長(zhǎng)也得到了“解放”。作為農(nóng)業(yè)大縣，樂亭的農(nóng)業(yè)人口比例超過80%，設(shè)施種植使農(nóng)村家長(zhǎng)的一年四季都變成了忙季，家長(zhǎng)自己都不能按時(shí)吃飯，更難保障孩子放學(xué)進(jìn)家有飯吃。沒有食堂，家校距離又遠(yuǎn)的學(xué)校，學(xué)生只能買點(diǎn)零食或者在街上的小吃部隨便吃點(diǎn)，午餐質(zhì)量遠(yuǎn)沒有保障，而能在學(xué)校就餐恰恰成了家庭的“福音”。

實(shí)際上，孩子們吃得好不好固然重要，但午間放學(xué)后到下午上學(xué)之間的空檔時(shí)間如何安全、合理、有效地安排使孩子們餐后時(shí)間過得有意義？學(xué)校午間配餐后的課后服務(wù)正解決了這個(gè)問題。

樂亭縣新寨鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)是一所農(nóng)村初中，在校生360人，其中超過90%的學(xué)生選擇了在學(xué)校用餐并享受課后服務(wù)。吃完午飯，學(xué)生在老師的陪伴下讀書、練字，或者根據(jù)興趣和需求，參與到籃球、輪滑、唱歌、誦讀等社團(tuán)活動(dòng)中，減輕了學(xué)習(xí)壓力，學(xué)生身心得到了調(diào)節(jié)。

“課后服務(wù)還有效避免了放學(xué)后，學(xué)生在無(wú)監(jiān)管的情況下打游戲、看電視甚至外出玩耍等現(xiàn)象，安全隱患自然就消除了，也成了培養(yǎng)興趣、提高成績(jī)的好時(shí)段?！毙抡?zhèn)初級(jí)中學(xué)校長(zhǎng)宋國(guó)輝說。

如今，中午放學(xué)時(shí)，校門口車水馬龍、交通擁堵的情景不見了，取而代之是的校園里師生相伴和家長(zhǎng)的心安。如果說這項(xiàng)惠民工程服務(wù)的主體是學(xué)校，那么每天幾千份的配餐是出自哪里呢？帶著這個(gè)疑問，筆者探訪了坐落于樂亭工業(yè)聚集區(qū)的河北滿庭芳餐飲管理有限公司。

該公司落成于今年4月，是在樂亭縣委縣政府指導(dǎo)下，投資1000余萬(wàn)元建立的專門為學(xué)校配送營(yíng)養(yǎng)餐的企業(yè)，成立并正式運(yùn)營(yíng)以來(lái)以來(lái)，公司先后接待了千余名前來(lái)視察、參觀的來(lái)自社會(huì)各行業(yè)各階層的人士。

這一新興企業(yè)以及它的服務(wù)曾引來(lái)社會(huì)上不少質(zhì)疑和批判的眼光，但實(shí)地查看“拉直”了大家心中的問號(hào)：從初入廠區(qū)經(jīng)“風(fēng)淋”消毒，到工作結(jié)束后的高標(biāo)準(zhǔn)無(wú)死角清潔，從蔬菜生鮮的嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫，到大型中央廚房的專業(yè)化生產(chǎn)，每一個(gè)步驟都做到標(biāo)準(zhǔn)、細(xì)致、規(guī)范、嚴(yán)格。2個(gè)小時(shí)內(nèi)，菜品從出鍋到配送全部完成，學(xué)生下課后即可吃到熱騰騰的飯菜。

“政府的大力支持、社會(huì)的熱切關(guān)注、主管部門的嚴(yán)格監(jiān)管都是我們做好工作的動(dòng)力，群眾提出的批評(píng)意見更是對(duì)我們的鞭策?！笨偨?jīng)理張愛濤說，“為教育服務(wù)，我們企業(yè)也會(huì)擔(dān)當(dāng)起一份社會(huì)責(zé)任?！?/p>

據(jù)了解，樂亭的午餐及課后服務(wù)工作受到學(xué)生、家長(zhǎng)的廣泛好評(píng)，目前已使全縣39所學(xué)校的6580名學(xué)生受益。樂亭縣教育局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，配餐和課后服務(wù)工作是增強(qiáng)教育服務(wù)能力，使群眾具有更多獲得感和幸福感的民生工程，下一步，教育系統(tǒng)將不斷創(chuàng)新課后服務(wù)模式，同時(shí)在用餐禮儀、節(jié)約糧食、感恩教育等方面提升課后服務(wù)軟實(shí)力，為辦人民滿意教育提質(zhì)增色。