中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（記者 劉玉）色澤潔白、有光澤、飯粒完整、爽滑、軟硬適中、清新香甜、適口性好，食味佳，這是在描述一種大米。生育期顯著縮短，適宜種植區(qū)域廣，抗病抗倒強(qiáng)，符合綠色、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)需求……這是在描述一種水稻。日前，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和黑龍江省人民政府聯(lián)合主辦的第三屆中國(guó)·黑龍江國(guó)際大米節(jié)優(yōu)質(zhì)米品評(píng)品鑒會(huì)上，沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所陳溫福院士團(tuán)隊(duì)選育的優(yōu)質(zhì)粳稻新品種“沈農(nóng)625”，經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)蒸煮、專(zhuān)家品評(píng)品鑒等一系列程序，榮獲粳稻組“銀獎(jiǎng)”。

這也是遼寧省首個(gè)獲得該獎(jiǎng)項(xiàng)的自主品種?！吧蜣r(nóng)625”是遼寧省水稻種植結(jié)構(gòu)調(diào)整過(guò)程中的代表性優(yōu)質(zhì)水稻新品種，適合作為優(yōu)質(zhì)、綠色、高效品種在適宜稻區(qū)推廣種植。此次獲獎(jiǎng)也將開(kāi)啟遼寧省水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展由高產(chǎn)為主轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效并重的新路徑。

據(jù)悉，本次參評(píng)共有726份樣品，分為秈、粳兩組，來(lái)自中國(guó)、日本、泰國(guó)等7個(gè)國(guó)家。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)室檢測(cè)和專(zhuān)家初評(píng)，最終由4位院士、42名專(zhuān)家組成的大米節(jié)品評(píng)品鑒專(zhuān)家組對(duì)參評(píng)樣品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品鑒，秈稻組和粳稻組各評(píng)選出金獎(jiǎng)3名、銀獎(jiǎng)6名、銅獎(jiǎng)9名。

“沈農(nóng)625”是沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所2007年以秋田小町、越光等優(yōu)質(zhì)稻米品種為親本，經(jīng)過(guò)多年多點(diǎn)不同生態(tài)條件下穿梭育種性狀鑒定和系譜選擇選育的常規(guī)優(yōu)質(zhì)粳稻品種，為遼寧省代表性優(yōu)質(zhì)水稻新品種。該品種糙米率83.2%，整精米率73.5%，堊白度1.0%，透明度1級(jí)，堿消值7.0級(jí)，膠稠度82mm，直鏈淀粉含量17.1%，蛋白含量5.94%，屬于一級(jí)優(yōu)質(zhì)米。區(qū)域生產(chǎn)試驗(yàn)多年多點(diǎn)平均畝產(chǎn)1265斤-1350斤。

上世紀(jì) 80 年代中期，沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所率先提出通過(guò)“理想株型與優(yōu)勢(shì)利用相結(jié)合”實(shí)現(xiàn)水稻超高產(chǎn)的科學(xué)設(shè)想。1996 年，陳溫福主持的“水稻超高產(chǎn)育種研究”取得重大突破：創(chuàng)制出新株型優(yōu)異種質(zhì)“沈農(nóng) 89366”，育成了第一代直立大穗型超級(jí)稻“沈農(nóng) 265”，連續(xù)多年大面積試種示范畝產(chǎn)突破 800 公斤，宣告了中國(guó)超級(jí)稻的誕生。在隨后的十幾年里，陳溫福率領(lǐng)東北超級(jí)稻育種團(tuán)隊(duì)不斷培育出粳型超級(jí)稻新品種，栽培面積逐年擴(kuò)大，2014 年就已達(dá)到 1.44 億畝。不僅在沃野千里的東北平原全面鋪開(kāi)，推動(dòng)水稻種植面積由世紀(jì)初的 3000 多萬(wàn)畝擴(kuò)大到 7000 多萬(wàn)畝，總產(chǎn)量連續(xù)突破 400 億斤、500 億斤和 600 億斤大關(guān)。而且中國(guó)超級(jí)粳稻還迅速擴(kuò)展到大江南北，飄香華東、華北、華中、西南和西北各地，尤其是江蘇省超級(jí)粳稻栽培面積已超過(guò) 3100 萬(wàn)畝。

據(jù)陳溫福院士介紹，“過(guò)去，搞水稻育種首先考慮的是產(chǎn)量高，確保國(guó)人都吃上白米飯，隨著現(xiàn)在稻米供應(yīng)量充足，我們考慮的就是讓老百姓吃好一點(diǎn)，從單純的追求產(chǎn)量向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗等全方面發(fā)展。經(jīng)過(guò)十幾年的努力，我們國(guó)家水稻的品質(zhì)育種已經(jīng)取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，育成了一大批優(yōu)質(zhì)米新品種?！?/p>