他因一頓小小的營養(yǎng)餐而走紅網(wǎng)絡，數(shù)以萬計的網(wǎng)友紛紛留言點贊。他婉拒了網(wǎng)友的捐助，只希望大家能夠更多地關注留守兒童。他用一口鍋、一個灶臺把勞動教育、感恩教育、協(xié)作教育融進了營養(yǎng)教育。他就是孩子們眼中的“廚神”——江西省鷹潭市余江區(qū)春濤鄉(xiāng)黃泥小學校長章站亮。

羊肉燉蘿卜、冰糖雪梨湯、可樂雞翅、魚頭燉豆腐、排骨玉米湯……清晨，寫好一周的營養(yǎng)菜單，江西省鷹潭市余江區(qū)春濤鄉(xiāng)黃泥小學校長章站亮出發(fā)前往菜市場采購。

一口鍋，一個灶臺，25個孩子，放學前師生圍坐著吃一頓飯，是黃泥村小學的日常。這些日常，因為在網(wǎng)絡上的視頻分享而受到廣泛關注，在視頻的評論中，“正能量”“感恩”是出現(xiàn)頻率最高的詞匯。短時間內(nèi)獲得數(shù)百萬的點擊率，數(shù)以萬計的網(wǎng)友看過后十分感動，紛紛留言點贊。

走紅網(wǎng)絡是意料之外，也是情理之中，社會對留守兒童的關心關注，讓章站亮變成了“網(wǎng)紅校長”，那些師生間其樂融融的視頻讓大家看了很溫馨。去年在外務工的吳衛(wèi)芳無意間看到“快樂小學堂”的短視頻，發(fā)現(xiàn)了女兒詩涵、欣妍的身影，這讓她欣慰不已。“我們夫妻倆在西安務工多年，從視頻中看到孩子在老師的教導下快樂成長，在外打拼的我們再苦再累也值得”。

一頓小小的營養(yǎng)餐，營造了一個家的環(huán)境，“與孩子們更親近一些”，章站亮的想法很樸素，就是讓孩子們能好一點：吃得好一點，過得好一點，學得好一點。

與眾不同的“營養(yǎng)課”

1993年至今，25年時間，章站亮一直在春濤中心小學工作，與他共事過的教師都說他是一個“神奇”的人：他頭腦聰明，記憶力超群，有出眾的表演才能和出色的組織能力；課堂上總能設計出讓人眼睛一亮的環(huán)節(jié)；善于創(chuàng)設情境，讓孩子們走上講臺，給他們創(chuàng)設展示的機會。

在章站亮的課堂中，每個孩子都能釋放自我，每個孩子都有在課本劇、情景劇、童話故事表演當主角的機會，靦腆的孩子在他的帶領下變得敢說、能說、會說。

2018年9月，章站亮從春濤鎮(zhèn)皇豐小學調(diào)到黃泥教學點擔任校長。黃泥教學點距城區(qū)20多公里，周圍都是山，學校只有25個學生，這25個孩子都是留守兒童，是全鄉(xiāng)最小的教學點之一。

隨著城鎮(zhèn)化的進展，在農(nóng)村學校讀書的孩子越來越少，黃泥小學二年級有8個孩子，是全校人數(shù)最多的年級，五年級只有吳林濤一個孩子。學校的孩子全部是留守兒童，開學不到半個月，章站亮已經(jīng)對全校學生家庭、學習情況進行了全面了解。

學校里有圖書室、籃球場，還有其他體育鍛煉設施，但是父母不在身邊的“空缺”僅靠這些是填補不了的，留守兒童最缺的是陪伴。開學沒多久，章站亮就發(fā)現(xiàn)孩子們都不太愛講話，無論是課堂上還是生活中都顯得有些緊張，即使說出來的話也是吞吞吐吐，表達很不流暢。

孩子缺少愛的滋養(yǎng)，缺乏自信，這是留守兒童普遍存在的問題。該怎樣培養(yǎng)孩子的自信心，讓他們能感受到親情的溫暖，是章站亮每天思考的問題。恰逢區(qū)教體局要求各校務必建立留守兒童之家，增強留守兒童心中的歸屬感，經(jīng)過幾天思考，結(jié)合學校實際情況，章站亮與學校教師商量，決定給孩子們加個“營養(yǎng)餐”，做營養(yǎng)餐的費用全部由章站亮自己掏腰包。開學第三天，章站亮便早早到街上買來大鐵鍋和大大的灶臺。

起初，章站亮每天利用下午活動課時間為孩子們蒸包子、蒸饅頭，幾天后發(fā)現(xiàn)孩子不太愛吃。章站亮看在眼里急在心里，他改變了方式，每天與老師們上網(wǎng)查找資料，了解各種菜肴以及如何搭配更能為孩子的健康成長提供營養(yǎng)價值。于是，每天他寫好菜單，大清早就跑到菜市場采購，糯米蒸排骨、小籠包、香菇牛肉面……每天一頓營養(yǎng)餐，孩子們每天都帶著歡快的笑容跑回家向爺爺奶奶報告。

孩子們吃得高興，做飯的人可不容易。章站亮都是清晨出發(fā)，在街上買好菜后趕到學校，洗鍋、切菜、提水、燒開水、做菜。2018年下半年，余江的天氣一直是陰雨連綿，十分寒冷。有一天，章站亮發(fā)現(xiàn)學校許多孩子感冒咳嗽，有的孩子幾天都沒有恢復，上課咳得臉都紅了。第二天，他上街買來雪梨和冰糖，中午放學時早早燉好了一大鍋冰糖雪梨湯……

做飯不僅僅是做飯，章站亮巧妙地把勞動教育、感恩教育、協(xié)作教育融進了營養(yǎng)教育。他經(jīng)常教孩子們識別牛肉與豬肉的區(qū)別，包子饅頭發(fā)酵的原理，教育孩子們懂得感恩，懂得珍惜糧食，懂得每次吃飯要講究衛(wèi)生，懂文明講禮貌，高年級孩子要謙讓低年級的弟弟妹妹，只有上課得到老師表揚才能有“機會”給校長點火……他把簡單的道理通過一個個有趣的故事講給孩子們聽。

一個寒風刺骨的下午，章站亮燜好了紅薯，孩子們通紅的小手捧著熱乎乎的紅薯吃得津津有味，章站亮笑瞇瞇地說：“孩子們，今天早晨我買紅薯時，一邊是菜販子擺出來的紫薯，顏色很好看，看起來很好吃；一邊是一個60多歲的老大爺，菜籃里是紅薯，老大爺在寒風中凍得瑟瑟發(fā)抖。你們說說，我應該買誰的？”

“買老爺爺?shù)模　焙⒆觽儺惪谕暤鼗卮稹?/P>

“為什么呢？”章站亮很歡喜。

“因為老爺爺從鄉(xiāng)下走來，特別辛苦”“因為老爺爺站在寒風中容易感冒，賣完了紅薯，老爺爺可以早點回家”。孩子們你一言我一語地回答。

就這樣，章站亮以營養(yǎng)餐為契機教給孩子們豐富的知識和人生道理，讓孩子們不但吃得開心、玩得開心，精神世界也得到了豐富。

有時，看著章站亮在雨中忙忙碌碌，孩子們會接力踮起腳為做飯的他撐傘。一頓小小的營養(yǎng)餐，營造了一個家的環(huán)境，“農(nóng)村的孩子，只要有鍋碗瓢盆的地方，有炊煙升起的地方，就有家的存在感。不是因為孩子家里困難吃不起這樣的營養(yǎng)餐，而是想更多地與他們親近，多給他們一點關愛?！闭抡玖琳f，孩子們?nèi)钡牟皇清X，而是父母的關愛和陪伴。他用敏銳的心感受到了孩子們內(nèi)心的需求，努力實現(xiàn)力所能及的關愛和陪伴。

“孩子們每天開心的笑臉和積極參加做飯的態(tài)度，讓我備感幸福?！闭抡玖琳f。

煮一份家的“味道”

五年級學生吳林濤性格內(nèi)向，從不與同學一起玩耍，學習、生活習慣很差，頭發(fā)留得很長，常常汗津津地一綹綹地結(jié)在一起，衣服看不清本來顏色，作業(yè)本也常常東一張紙、西一張紙找不到整本的，成績可想而知……

吳林濤的爸爸小時候得了腦膜炎，留下嚴重的后遺癥，媽媽在他三歲那年走失。吳林濤與姐姐、爺爺一起生活。據(jù)老師調(diào)查反映，吳林濤經(jīng)常吃不到熱飯菜，從小便身體瘦弱。但自從吃上營養(yǎng)餐后，吳林濤的面色漸漸紅潤，爺爺說孩子體重增加了3斤，重要的是孩子精神面貌發(fā)生了變化：見了生人不再靦腆了，在學校里主動幫校長提水、維持秩序，在家里主動做作業(yè)，也會主動幫爺爺燒火、洗衣……每天，吳林濤都開心地哼著歌。

吳林濤的爺爺看到孩子的變化，心里很歡喜，每次見到章站亮就拉住他的手不放，連連說：“謝謝校長，孩子在家里會做作業(yè)、會幫我干活，每天回來都會說今天校長做了什么好吃的，看他開心的樣子，比過年還要高興！”

去年春節(jié)時，章站亮到吳林濤家家訪，看到孩子坐在最上方的位置，悄悄牽過他的手，讓他坐在對面，并輕輕地告訴他：“上方的位置應該留給長輩坐，小孩坐長輩的對面，這是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，記住了！”

此時的他，是老師，是校長，但更像一個父親！

何止于此。

周末晴朗的日子，章站亮也會帶孩子們走出校園，到河邊、樹林里玩各種有趣的游戲。孩子們快樂的笑容讓他由衷感到高興，玩累了，他發(fā)動孩子們撿枯樹枝、抬水，他在河邊搭起灶臺，師生又是一陣快樂的忙碌。章站亮指揮孩子們點火、蓋鍋蓋、下食材。開吃了，他和孩子們一碗一碗分好，孩子們早把他當作自己的親人。

一向沉默的吳林濤居然夾起一根面條，調(diào)皮地說：“校長，我喂給你吃吧？”

“好呀！”章站亮趕緊低著頭，張口接住面條，開心地說：“好吃！”

孩子們笑了，笑聲在河邊蕩漾……

“一口鍋，一個灶臺，師生們一起吃一頓飯，學校是家，老師、學生都是家人，這才增添了一份家的感覺。”一段時間后，孩子們會主動幫忙洗菜、生火、擺放碗筷，真的就像一家人一樣。

走紅網(wǎng)絡的“平常心”

做了一段時間營養(yǎng)餐后，章站亮突然想到，不僅孩子會思念父母，在外務工的父母也會掛念孩子。為了讓在外務工的家長看到孩子在學校的生活情況，章站亮將每天與孩子們一起做飯吃飯的情景拍攝成小視頻，取名“快樂小學堂”上傳到網(wǎng)絡上，以此慰藉家長的思念之情。

走紅網(wǎng)絡是意料之外，視頻感動了眾多粉絲。前來采訪的媒體一波接一波，但是章站亮始終秉持初心，只欣喜于社會各界對留守兒童的關心；他婉拒了網(wǎng)友的捐款，只希望網(wǎng)友能將這份愛心不斷擴散、持續(xù)下去，讓所有留守兒童都能得到關愛。

章站亮表示，網(wǎng)友的熱心讓他更有動力將關愛留守兒童繼續(xù)下去，他希望能夠通過自己的努力，讓春濤黃泥的孩子每天洋溢著自信、開心的笑容，健康快樂成長。“希望孩子們能自信地走出農(nóng)村，繼續(xù)讀書，到大城市讀大學”。

章站亮熱愛教師這個職業(yè)，“孩子是天真活潑的，能與他們在一起，覺得生活就很快樂”。25年如一日，章站亮一直沒有換職業(yè)，正如他讀書時就期望做一名教師一樣，“那個時候覺得教師職業(yè)很光榮，生活很充實?，F(xiàn)在依然是這種感覺”。

（作者單位系江西省鷹潭市余江區(qū)教育體育局）

《中國教師報》2019年05月08日第8版