本報(bào)訊（記者 劉盾 通訊員 張紫欣）“今天，你家剩飯剩菜了嗎？如果有剩飯剩菜是怎么處理的？”晚餐后，廣州市越秀區(qū)東風(fēng)東路小學(xué)學(xué)生掃描冰箱貼上的二維碼，通過填寫問卷來記錄家庭用餐情況。

新學(xué)期伊始，東風(fēng)東路小學(xué)為3000多名師生準(zhǔn)備了印有“拒絕‘舌尖’上的浪費(fèi)”的冰箱貼，師生們可以通過上面的二維碼記錄每天的用餐情況。“學(xué)校通過這樣的方式，引導(dǎo)學(xué)生從小養(yǎng)成節(jié)約糧食的習(xí)慣?！毙ｉL彭婭說。

除了晚餐有記錄外，東風(fēng)東路小學(xué)的教師還會對在校用午餐的學(xué)生進(jìn)行即時評價，為餐盤光盤的學(xué)生進(jìn)行獎勵性加分。每個班級獲得積分最高的學(xué)生，學(xué)校還會在周一升旗儀式上對其進(jìn)行表彰，并授予“光盤小標(biāo)兵”的稱號。

為形成浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍，廣州教育系統(tǒng)努力引領(lǐng)節(jié)約健康的“新食尚”，堅(jiān)決杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。各中小學(xué)各出奇招，精心設(shè)計(jì)活動形式和載體，引導(dǎo)師生樹立勤儉節(jié)約的意識，養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)的良好飲食習(xí)慣。

廣州市執(zhí)信中學(xué)校長何勇以生活實(shí)際舉例，以學(xué)生平時隨意丟棄校服為切入口，向?qū)W生闡述節(jié)儉的重要性。他還通過國家部分地區(qū)人均浪費(fèi)糧食的數(shù)據(jù)，引導(dǎo)學(xué)生們樹立節(jié)儉意識和危機(jī)意識，鼓勵他們努力做到“靜以修身，儉以養(yǎng)德”，艱苦奮斗，克勤克儉。

廣州還引導(dǎo)學(xué)校提升食堂管理水平，優(yōu)化供餐服務(wù)。東風(fēng)東路小學(xué)德育處與學(xué)校廚房攜手，開展“紅領(lǐng)巾”與大廚面對面活動。在活動中，學(xué)生近距離了解學(xué)生餐的特點(diǎn)和健康飲食知識。廚師們每周三公布下周菜譜，根據(jù)學(xué)生的建議進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，按照學(xué)生年級高低來調(diào)整飯食總量。廣州市越秀區(qū)東川路小學(xué)通過“小手拉大手”方式，引導(dǎo)學(xué)生與父母、祖輩開展“比一比、賽一賽，看誰吃得最干凈”等活動，從節(jié)約一粒米、一滴油開始，養(yǎng)成珍惜糧食的好習(xí)慣。

《中國教育報(bào)》2020年11月03日第1版