廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖系副主任黃建盛（左二）帶領(lǐng)團(tuán)隊觀測硇洲族大黃魚長勢。

廣東海洋大學(xué)教授朱春華（左）進(jìn)行章紅魚人工催產(chǎn)。 學(xué)校供圖

　　在廣東海洋大學(xué)的實踐基地內(nèi)，該校水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖系副主任黃建盛仔細(xì)觀察著米粒大小、金燦燦的魚卵?！暗谌稳斯ご弋a(chǎn)，我們獲得了1500克硇洲族大黃魚魚卵，產(chǎn)量是首次催產(chǎn)的5倍！”黃建盛的語氣中帶著欣喜。這一成果為他持續(xù)攻克硇洲族大黃魚人工繁育技術(shù)難關(guān)打了一劑“強心針”。

　　廣東是我國海水魚類養(yǎng)殖第一大省，大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量卻很少，僅占全國的2%。硇洲族大黃魚耐高溫能力強，非常適合廣東開展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖。但捕撈野生親魚獲取的魚卵數(shù)量少、質(zhì)量差，很難為規(guī)?；B(yǎng)殖供應(yīng)穩(wěn)定的苗種。攻破硇洲族大黃魚人工繁育技術(shù)難題，成為廣東發(fā)展大黃魚產(chǎn)業(yè)的突破口。

　　在此背景下，黃建盛聯(lián)合企業(yè)持續(xù)攻堅，突破了野生硇洲族大黃魚的人工繁育技術(shù)，并構(gòu)建了規(guī)?；拿绶N培育技術(shù)體系，截至目前已培育出100萬余尾苗種和仔魚。

　　黃建盛團(tuán)隊的科研攻關(guān)，源于該校對我國海洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級態(tài)勢的深刻把握。該校調(diào)研發(fā)現(xiàn)，海洋種業(yè)已成為驅(qū)動海洋漁業(yè)乃至海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。為此，該校積極響應(yīng)國家“耕海牧漁”的號召，充分發(fā)揮學(xué)科專業(yè)優(yōu)勢，聯(lián)合企業(yè)、科研機構(gòu)攻破代表性海洋種業(yè)研發(fā)與應(yīng)用難題，努力打造“粵海糧倉”。

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　　攻克海洋種業(yè)“卡脖子”難題

　　廣東湛江徐聞縣的對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)歷史悠久，有“十里銀灘，十里蝦塘”之稱。由于早期國內(nèi)缺乏優(yōu)質(zhì)種蝦，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖企業(yè)、蝦農(nóng)只能花高價從國外引進(jìn)。但隨著繁育代次增加，進(jìn)口種蝦逐漸出現(xiàn)生長速度放緩、抗病能力減弱等退化現(xiàn)象，企業(yè)需要重復(fù)投入大量資金更新種源。

　　面對這種長期受制于人的被動局面，該校教授劉建勇帶領(lǐng)科研團(tuán)隊開展技術(shù)攻關(guān)，努力研發(fā)國產(chǎn)對蝦新品種。

　　“育種的核心群體需達(dá)到‘SPF’標(biāo)準(zhǔn)，即親本不攜帶特定病原體，否則病害就會代際傳播。”劉建勇表示，種蝦曾遭受肝腸胞蟲污染，是育種工作面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

　　劉建勇帶領(lǐng)團(tuán)隊，與湛江市國興水產(chǎn)科技有限公司等企業(yè)合作，依托企業(yè)完善的高科技設(shè)備，改良育種技術(shù)，并圍繞病原體隔離、水質(zhì)調(diào)控、餌料檢測等制定相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)技術(shù)人員拿著“操作指南”，隔離、消殺水體和餌料中的病原體。經(jīng)過長期攻堅，團(tuán)隊遏制了病害在種蝦群體中的傳播，培育出符合“SPF”標(biāo)準(zhǔn)的“興海1號”種蝦。

　　“我校圍繞現(xiàn)代化海洋產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，聚焦涉海生物育種、海洋牧場等重點領(lǐng)域，以組建大團(tuán)隊、建好大平臺、對接大項目、強化大協(xié)作為導(dǎo)向，努力產(chǎn)出高水平科研成果，推動高水平海洋科技自立自強。”該校黨委書記楊洲說。

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　　拼上代表性種業(yè)“技術(shù)拼圖”

　　野生硇洲族大黃魚“離水易死”的采捕難題，曾長期阻礙著人工繁育技術(shù)研究。福建寧德是“中國大黃魚之鄉(xiāng)”，捕撈經(jīng)驗豐富。科研團(tuán)隊聯(lián)合企業(yè)以及寧德市漁業(yè)協(xié)會等技術(shù)力量，深入研究硇洲族大黃魚的洄游路線，采用近海捕撈的方式采捕親魚。

　　“水深4至5米處的水壓接近普通水壓，在此捕撈大黃魚，可顯著降低出水死亡率?！秉S建盛介紹，團(tuán)隊參考寧德經(jīng)驗，加大采捕網(wǎng)具空間，減少魚兒的應(yīng)激反應(yīng)，打破了“離水易死”的“魔咒”，成功將親魚引回養(yǎng)殖池。

　　為提高親魚產(chǎn)卵率，團(tuán)隊定制“營養(yǎng)餐”，增加牡蠣、沙蠶、冰鮮雜魚等餌料，提升其性腺成熟度。

　　寧德市水產(chǎn)技術(shù)推廣站原站長劉家富有“大黃魚之父”的美譽。他表示，黃建盛團(tuán)隊的研究拼上了中國大黃魚種群人工繁育的“最后一塊拼圖”。

　　針對海洋種業(yè)標(biāo)志性技術(shù)難題，該校設(shè)立“揭榜掛帥”機制，鼓勵有能力者率領(lǐng)團(tuán)隊開展科研。聚焦團(tuán)隊成員適配性、項目可行性等因素，學(xué)校遴選出一批優(yōu)秀的科研團(tuán)隊，還成立了相關(guān)科研平臺，構(gòu)建起項目、團(tuán)隊、平臺“三位一體”的科技創(chuàng)新模式。

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　　產(chǎn)教融合打造經(jīng)濟(jì)“藍(lán)色引擎”

　　“我希望中國的章紅魚，能夠成為和挪威三文魚一樣的存在?！笨粗诤ＫW(wǎng)箱中游動的章紅魚苗，該校教授朱春華發(fā)出感慨。

　　章紅魚是我國南海優(yōu)質(zhì)魚種，營養(yǎng)價值高、市場前景良好，適合深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖。然而朱春華發(fā)現(xiàn)，盡管國內(nèi)開展章紅魚人工育苗研究較早，卻大多停留在科研層面，尚未實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。他率領(lǐng)團(tuán)隊聯(lián)合多家機構(gòu)開展章紅魚規(guī)模化人工繁育關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。

　　在培育苗種過程中，朱春華發(fā)現(xiàn)，在水溫較高的湛江海區(qū)，魚苗死亡率很高。為了提升魚苗存活率，團(tuán)隊在實驗室以及汕頭等海區(qū)開展了大量環(huán)境適應(yīng)性研究，幫助魚苗尋找水溫適宜的海區(qū)。為應(yīng)對熱浪脅迫的生存難題，團(tuán)隊還做了全基因組測序等工作，挖掘了抗高溫基因，以提升苗種的抗高溫性。

　　近三年，朱春華帶領(lǐng)團(tuán)隊在廣東、海南、福建等地，累計培育超200萬尾優(yōu)質(zhì)章紅魚苗，打破了章紅魚人工養(yǎng)殖長期依賴野生苗種的狀況。2024年，章紅魚入選廣東省現(xiàn)代化海洋牧場主推品種。

　　為提升科研成果轉(zhuǎn)化效率、帶動全產(chǎn)業(yè)鏈升級，該校持續(xù)加強與涉海企業(yè)的深度合作。該校聯(lián)合徐聞海茂水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司、湛江騰飛實業(yè)有限公司等6家湛江龍頭企業(yè)，成立廣東省南美白對蝦現(xiàn)代種業(yè)產(chǎn)業(yè)園?！懊考移髽I(yè)承擔(dān)的角色不一樣，分別負(fù)責(zé)種苗繁育、養(yǎng)殖示范推廣等工作，優(yōu)勢互補、各司其職?！眲⒔ㄓ陆榻B。

　　在面向多地開展推廣應(yīng)用時，劉建勇密切關(guān)注“興海1號”“海茂1號”等新品種蝦苗在當(dāng)?shù)氐倪m用情況，與企業(yè)深入研究當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境特點，進(jìn)一步改良品種，有效推動了種苗國產(chǎn)化替代和對蝦全產(chǎn)業(yè)鏈升級。

　　目前，產(chǎn)業(yè)園以“良種+良法”雙輪驅(qū)動，構(gòu)建了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的示范推廣網(wǎng)絡(luò)。產(chǎn)業(yè)園自主選育的蝦苗輻射全省，省內(nèi)推廣養(yǎng)殖面積已達(dá)20萬畝，帶動對蝦全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破30.55億元。

　　產(chǎn)業(yè)園還同步強化技術(shù)賦能，舉辦45期相關(guān)專題培訓(xùn)，累計培訓(xùn)從業(yè)人員3000余人次，輻射帶動5000余戶農(nóng)民參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，人均增收超1.2萬元，為鄉(xiāng)村振興和廣東海洋牧場建設(shè)注入了強勁動能。

《中國教育報》2025年10月30日 第03版