中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 魏海政 通訊員 劉珂珂）吃水餃要稱重，點菜要稱重，特價窗口最便宜的半份菜只需要7毛5分錢，秋季新學(xué)期開始后，濟(jì)南大學(xué)后勤管理與基建處飲食服務(wù)管理中心在食堂退出小份菜、小份飯、自選自取等舉措，積極開展“倡導(dǎo)節(jié)儉，厲行節(jié)約”為主題的“光盤行動”，制止舌尖上的浪費，培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)儉節(jié)約意識。

濟(jì)南大學(xué)食堂提供小份飯、小份菜，師生可根據(jù)個人的飯量選取飯菜的分量，減少因飯菜分量大而吃不了的現(xiàn)象，拒絕糧食浪費。食堂還推出了自選菜、自選水餃窗口，菜品自取，稱重付款，提供自取免費湯，提倡吃多少拿多少，拒絕無節(jié)制點餐。與此同時，食堂著力提高飯菜質(zhì)量，改進(jìn)飯菜口感口味，減少飯菜的浪費。

濟(jì)南大學(xué)后勤管理與基建處副處長臧甲友介紹，這學(xué)期學(xué)校7個餐廳都多了一個自選的區(qū)域，自選區(qū)域以往按份賣的水餃現(xiàn)在都稱重賣，因為原來14.7元一斤的水餃，很多女生可能吃不了，只需六七塊錢的就可以吃飽了，不需要一整份。

此外，在濟(jì)南大學(xué)各餐廳的自選區(qū)域，菜也都是要稱重的，按重量收費，自己吃多吃少適量取餐，每個學(xué)生打多少菜，自己心里都清清楚楚，浪費的情況就少了。在濟(jì)南大學(xué)各個餐廳，原本八個一籠的小籠蒸包，現(xiàn)在也可以按個數(shù)買了。

濟(jì)南大學(xué)各個餐廳還在打菜窗口貼出了可以打半份菜的提示，特價菜窗口也一樣，半份葷菜、半分素菜的話，學(xué)生最少話三四塊錢就可以吃一餐了。有的窗口素菜整份3元錢，半份只需要1.5元，最便宜的特價豆芽1.5元一份，半價只需7毛5分錢。

臧甲友介紹，自開學(xué)以來，“光盤行動”效果顯著，稱重窗口也成為學(xué)生最歡迎的窗口之一，每餐都能排起長隊，成為濟(jì)南大學(xué)食堂一道靚麗的風(fēng)景線。