當駐足觀看的“千年文物”變?yōu)槌赃M嘴里的美味餐食，去博物館食堂“干飯”成了年輕人全新的打卡方式。湖北省博物館的越王勾踐劍米飯、殷墟博物館的甲骨文面、四川博物院3元起售的川味小碗菜……年輕人的博物館之旅，在厚重的歷史底蘊之外，多了一份溫暖的煙火氣。這縷升騰出的煙火氣，讓文化變得“可嘗可感”，它既是博物館服務能力的主動升級，也是文化體驗的更新活化。

　　博物館食堂的走紅，背后是對游客需求的精準回應。國家文物局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2024年全國博物館接待觀眾14.9億人次。面對日益增長的游客數(shù)量，作為文化場所的博物館也應思考“公眾需要怎樣的服務”這一問題。博物館館藏浩瀚、展廳眾多，一場深度參觀往往意味著數(shù)小時的站立與步行，游客難免感到身體疲勞，需要補充飲食。然而，過去博物館所提供的咖啡、簡餐雖能果腹，終歸少了一些煙火氣。如今，推出價格親民、冒著熱氣的餐食，滿足“吃飽飯”這一樸實的基本需求，不僅撫慰了游客疲憊的身體，而且消解了博物館莊嚴形象帶來的“疏離感”，讓參觀成為充滿溫暖的“雙向奔赴”。

　　進一步看，食堂那些充滿巧思的飯菜，更新了游客的文化體驗，也成為另類的“引客方式”。“長信宮燈”板面、編鐘牛肉面、甲骨文面等融入文物與地域文化的餐食，實惠且具有特色，讓更多人愿意走進博物館，在生活化的體驗中觸摸歷史，將文物知識“吞咽”下去。這種從“觀看”到“品味”的轉變，正是博物館文化體驗的煥新。

　　面對游客的涌入，博物館的管理者也要清晰地認識到，博物館的煙火氣必須建立在厚重的文化根基之上，所以守好博物館的“文化內核”極為重要。對此，各地博物館也推出了一些舉措：內蒙古博物院推行線上掃碼點餐、分時段預約，減少現(xiàn)場擁堵；四川博物院設置引導標識、靈活增加臨時桌椅，加強環(huán)衛(wèi)保障。除此之外，還可以通過優(yōu)化空間布局，避免餐飲區(qū)與展區(qū)的相互干擾，運用大數(shù)據(jù)進行客流量監(jiān)測等，讓“服務不越界、文化不缺位”。

　　博物館的餐飲服務固然重要，但絕不能止步于此。食堂的煙火氣吸引人們走進來，而真正能使人駐足的終究是擁有獨特生命故事的文物。博物館的最終目的，是要構建起新型的、富有生命力的公共文化空間，讓公眾既能參觀展覽、學習知識，還可以深度交流、休閑放松。除了承辦文化沙龍、公益講座，博物館還可以策劃與館藏相關的實驗戲劇、手工市集等活動。如此，博物館便從旅游清單上的推薦景點，變?yōu)槿藗兛梢浴奥聛?、待得住”的日常文化空間。

　　當游客用一頓飯的時間與千年文明對話，文化便成為了觸手可及的生活體驗。飄散在博物館的煙火氣告訴我們，文化傳承是讓古老的故事在當代人的生活里，繼續(xù)生動地講下去。

《中國教育報》2025年11月28日 第02版