中國教育報—中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 趙巖）“摒棄浪費惡習，弘揚節(jié)儉風尚?！苯?，山西省教育廳發(fā)出通知，要求各市教育局積極教育引導農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃試點地區(qū)中小學生樹立“節(jié)約光榮、浪費可恥”意識，養(yǎng)成文明健康飲食習慣。

山西要求各試點縣、試點學校要切實提高思想認識，進一步增強責任感、使命感和緊迫感，引導師生深刻認識糧食安全的重要性，樹立危機意識，弘揚節(jié)儉風尚，從思想上自覺養(yǎng)成節(jié)約光榮的好習慣，從行動上自覺養(yǎng)成摒棄浪費的好行為。要以“厲行節(jié)約、反對浪費”為主題，結合秋季開學、世界糧食日、全國愛糧節(jié)糧宣傳周等重要時間節(jié)點，舉辦主題班（團、隊）會、演講比賽、節(jié)糧教育圖片展、健康飲食科普講座等活動，營造老師帶動學生、學生影響家庭，推動勤儉節(jié)約的餐飲文化新氛圍。

為確保落實，山西要求各試點縣督促指導試點學校加強食堂精細化管理，科學營養(yǎng)配餐，提高供餐質(zhì)量，選擇搭配好飯菜花色和品種，推行“半份、小份、適價”服務。同時，制訂防止餐飲浪費行為的具體辦法和獎懲措施，大力開展文明餐桌創(chuàng)建和“光盤行動”。各試點學校要建立“堅決制止餐飲浪費行為”學生志愿者隊伍，設立“學生文明就餐監(jiān)督員”，及時糾正浪費行為。

山西明確，各試點縣要結合當?shù)貙嶋H，定期開展制止餐飲浪費行為的監(jiān)督檢查，大力宣傳表彰典型優(yōu)秀學校，通報批評落實不力、浪費嚴重的學校和校長。同時，倡導試點學校將學生日常飲食行為納入學生綜合評價。