中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（記者 焦小新）中科院水生生物研究所研究員、中科院院士桂建芳在“全國(guó)科學(xué)教育暑期學(xué)校”中小學(xué)教師培訓(xùn)（武漢會(huì)場(chǎng)）分享的《大食物觀、水產(chǎn)養(yǎng)殖與全球食品安全》報(bào)告，7月30日在國(guó)家智慧教育平臺(tái)“暑期教師研修”專題上線。

桂建芳介紹，幾代國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人都十分重視水產(chǎn)養(yǎng)殖、重視老百姓吃魚的問題。1956年毛主席第一次暢游長(zhǎng)江的時(shí)候，寫下著名的“才飲長(zhǎng)沙水，又食文昌魚”，并親自動(dòng)員中科院水生所院長(zhǎng)王家楫發(fā)展?jié)O業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖。1970年，鄧小平指示，發(fā)展?jié)O業(yè)“有個(gè)方針問題”“應(yīng)該以養(yǎng)殖為主”。2020年習(xí)近平總書記在湖北考察疫情防控工作時(shí)強(qiáng)調(diào)“武漢人喜歡吃活魚，在條件允許的情況下應(yīng)多組織供應(yīng)”。

我國(guó)一代代的科研人員響應(yīng)國(guó)家的需求，推動(dòng)中國(guó)水產(chǎn)遺傳育種與水產(chǎn)種業(yè)的進(jìn)步，目前育種技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了世界的先進(jìn)水平，對(duì)滿足人類的蛋白需求和食品安全有重要作用。近幾年，科技工作者們?yōu)橹γ撠氈赂?、鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略需求，持續(xù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)模式上尋求創(chuàng)新與變革。